有限会社 大屋醤油

出汁醤油、醤油プリン、醤油、うまみ調味料の製造・販売|石川県白山市の大屋醤油

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当社事業内容

■醸造製品生産事業

醸造製品生産事業

 

当社では明治10年の創業以来、約130年の間「醤油」「味噌」といった醸造製品の製造を行ってまいりました。

普段使いにご愛用いただいている「おや玉」シリーズは、創業から現在に
至るまでご愛用いただいている当社のベストセラーです。

また、さらに素材の選定を見直しさらにグレードの高い「美酒のだし」「白山のしずく」は、プロの方からもご愛用いただいている自慢の逸品です。

当社の製品はすべて、当社職人の手のよって生産を行なっています。
素材の「下ごしらえ」「仕込み」から、「麹づくり」・「発酵」、「絞り」に到るまで、徹底した管理を行い製造を行っています。

 

■地域コラボレーション事業

地域コラボレーション事業  

当社では白山地域の企業様・店舗様と合同で、コラボレーション事業を展開しています。

当社からは素材提供という形で、定番の『醤油』をつかった製品、スゥイーツ等の開発にご協力させて頂きました。

(下記写真は洋菓子とのコラボレーション『醤油プリン』『醤油ロールケーキ』『醤油クッキー』です)

その他、白山麓の名物である『蕎麦』など、地域を揚げた白山の美味しい物のアピールとして、『地域コラボレーション事業』にも力を入れています。

 

地域コラボレーション事業

 

地域コラボレーション事業

 

地域コラボレーション事業